[ 폰당 쇼콜라]
좋은 아침입니다. 편히 주무셨지요?
아침 일찍 저는 영종도에 와있는 시간이라 예약 포스팅으로 인사드립니다...!
며칠 남지 않은 올 한 해 멋진 여행으로 마무리하고 싶어 정말... 미친 듯이 놀러 다니는 거 같아요 ㅋ
내년부터는 조금 조신 모드로 요블로 거듭나겠어요 하하!
오늘 소개할 레시피는 크리스마스 케이크로 사란받는 폰당쇼콜라를 소개합니다.
진하고 그윽한 초콜릿의 향연..! 달콤하고 맛있는 폰당쇼콜라를 만들어 봅니다.
크리스마스 케이크 폰당쇼콜라
다크초콜릿100 g, 밀크초콜릿80 g, 달걀 2 개, 버터 70 g
설탕 95 g, 무가당 코코아가루 20 g
쌀가루 박력분 32 g, 슈거파우더 조금, 짤주머니 1 장
* 가루류는 두어 번 체에 내리고 버터, 초콜릿은 중탕으로 녹여요~
따뜻한 물 위에 볼을 올리고 중탕으로 초콜릿을 녹인 후 버터를 넣고 녹여요 .
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다른 볼에 달걀을 풀어준 다음 설탕을 두어 번에 나누어 넣고 뽀얗게 휘핑합니다.
그 후 녹인 초콜릿을 조금씩 흘려 넣으며 섞어 줍니다.
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짤 주머니에 담아 머핀컵이나 오븐 용기에 90 % 정도 짜 넣어주고
바닥에 탕탕 가볍게 쳐 기포를 없애줍니다.
170 도로 예열된 오븐에서 15 분간 구워주고, 오븐마다 차이가 있으니
1 ~ 2 분 정도는 가감하셔도 돼요.
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구워진 폰당쇼콜라... 바로 드셔도 되지만...!
슈거파우더를 솔솔 뿌려 드시면 분위기도 있고 아주 달콤하니
진한 폰당쇼콜라 맛을 느낄 수 있어요.
크리스마스가 다가오니 크리스마스 분위기 좀 내 봅니다^^
미리 크리스마스에요!!
진하고 달콤한 크리스마스 케이크 폰당쇼콜라를 만들어 보세요^^
아마... 진하고 달콤한 이맛에 중독되실걸요..ㅋ
사랑받는 달콤한 간식! 폰당쇼콜라 만드는법이었어요.
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오늘 하루도 행복하세요^^//
* 출처 : http://choco520.blog.me/220204408964
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